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Gamberi ai cuori di carciofo

Articolo scritto da Voglia di Cucinare il 23 Gennaio 2013 alle ore 22:03

Dopo aver pulito e tagliato a fettine sottili, e cucinato i cuori di carciofo con aglio e prezzemolo tritato con qualche cucchiaio di olio extra vergine, ho aggiunto un pizzico abbondante di farina 00. Ho salato e lasciato cuocere per circa dieci minuti, aggiungendo un pò di acqua calda per evitare che il fondo di [...]…

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Fonte: Voglia di Cucinare

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