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Polpette alla ricotta

Articolo scritto da Voglia di Cucinare il 23 Gennaio 2013 alle ore 22:03

Questa che propongo è una ricetta facile da preparare e dal sapore decisamentein contrasto con quella tradizionale. Gli ingredienti ripecchiano quelli della ricetta tradizionale delle polpette. Infatti alla carne tritata di manzo ho unito la mollica ammollata nel latte e strizzata, le uova, il parmigiano grattuggiato, il prezzzemolo tritato, il sale, una piccola percentuale di [...]…

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Fonte: Voglia di Cucinare

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