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Seppie in umido

Articolo scritto da Voglia di Cucinare il 23 Gennaio 2013 alle ore 22:03

Questo è un periodo nel qualle le seppie atlantiche si trovano con facilità presso i banchi delle pescherie ed una che raggiunge il peso di un chilo e ottocento grammi direi che si può definire grande. La polpa si presenta spessa e risultano tenerissime. Dopo averla eviscerata e privata della sua pelle l’ho tagliata a [...]…

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Fonte: Voglia di Cucinare

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