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Rigatoni allo speck con bietole e scaglie di parmigiano

Articolo scritto da Voglia di Cucinare il 23 Gennaio 2013 alle ore 22:03

E’ un piatto di facile realizzazione con un risultato comunque molto saporito.Ho lasciato appassire un pò di cipolla nell’olio extra vergine d’oliva unendo poi lo speck affettato tagliato a listarelle. A seguire ho aggiunto qualche foglia di bietola tagliata sottilmente e lasciato insaporire. I rigatoni scolati al dente li ho uniti al sugo saltando velocemente. [...]…

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Fonte: Voglia di Cucinare

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